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生姜入窖,哪些方法让生姜不腐烂,储存时间长?

来自: 2020-10-06 20:00 作者:木木

生姜入窖,哪些方法让生姜不腐烂,储存时间长?

生姜即将产新,很多姜农怀揣喜悦的同时已经开始着手腾窖了。生姜贮藏意义重大且方法多样,其中窖藏储存是广大姜农朋友的主要选择,为了使大姜得到更好的保存,下面简要介绍窖藏储存的方法:

一、新窖选址、老窖消毒

新建地窖,宜选向阳、背风、地势高燥处。老窖要提前通风换气,降温排湿,生姜进窖前用以下方法防病虫害:

(1)火烧烟熏 枯枝秸秆进行火烧烟熏消毒,当枯枝秸秆成为灰烬的时候就成为了草木灰,铺在窖底就是天然的杀菌除虫剂。廉价,实用,效果好。

(2)铲窑壁 对于老窖要先清除2-3厘米厚的老土层,将老土层中的残留的病原菌,虫卵铲掉,然后再将清除掉的土层集中扫出窖外。

(3)杀菌除虫 以上步骤完成,最后一步菌灭立康30ml+70%恶霉灵10g+甲维盐10g兑水15kg均匀喷淋窖底及四壁,密闭3-5天。

二、生姜采收要求

一般生姜当天采挖后,当下窖贮藏,否则不利于贮藏。

三、生姜入窖摆放

先在窖底铺一层4-5厘米厚的细沙,然后开始摆放,一层姜一层沙,沙厚2-3厘米左右,最上一层姜距离窖顶30厘米上下。整个操作过程切勿碰伤姜块。


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